Tatlılar

Bağrir

CEZAYIR

—

Domuz eti içermez

Bağrir, irmikli mayalı hamurun tek yüzü pişirilerek yüzeyinde binlerce küçük delik oluşan yumuşak bir krepidir. Bin delikli krep olarak da bilinir. Cezayir'de Ramazan ayında ve hafta sonu kahvaltılarında sevilir. Hamur ince irmik, un, maya ve ılık suyla akışkan bir kıvama getirilir. Hamur kabarana kadar dinlendirilir. Kızgın tavaya dökülen hamur yalnızca bir yüzünden pişirilir ve yüzeyinde delikler oluşur. Pişen krepler üst üste konmadan soğutulur. Eritilmiş tereyağı ve bal karışımı üzerine dökülerek yenir.

Köken

Nereden gelir

Cezayir Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/algeria/baghrir

Keşfet