Ana Yemekler

Cá kho riềng

KUZEY VIETNAM, VIETNAM

—

Glutensiz

Cá kho riềng, balığın galangal ile toprak kapta saatlerce pişirildiği bir Kuzey Vietnam yemeğidir. Tet bayramı öncesi hazırlanan geleneksel yemeklerdendir. Genellikle sazan balığı kullanılır. Kabın dibine galangal dilimleri serilir. Balık balık sosu, karamel ve domuz yağıyla üst üste dizilir. Saatlerce kısık ateşte pişirilerek kılçıklar bile yumuşatılır. Galangal balığa keskin ve kokulu bir tat verir. Soğuk kış günlerinde pilavla yenir.

Köken

Nereden gelir

Vietnam Ülke rehberi

Kuzey Vietnam Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/vietnam/northern-vietnam/ca-kho-rieng

Keşfet