Kobe Bistro

Sahibi şef David Thai, Fransa'da zaman geçirmiş; Dubai, İspanya ve çeşitli Asya ülkelerinde de çalışmıştır; Kobe Bistro MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Daha önce Japon ürünleri tüccarı ve mutfak danışmanı olan şef, bu bistroda bağlantılarından ve uzmanlığından en iyi şekilde yararlanır. Bouillabaisse ve ördek but konfi gibi Fransız klasiklerinin yanı sıra menüde Bushu Oguma A4 ve Satsuma A5+ dahil mermerli Kobe Wagyu biftekleri de çeşitli soslarla sunulur.