Ana Yemekler
Shashlik
ÖZBEKISTAN
Görsel Temsilidir
Shashlik, marine edilmiş kuzu eti parçalarının şişlere dizilip kömür ateşinde pişirildiği bir Özbek ızgara yemeğidir. Özbekistan'da çayhanelerin ve yol kenarı lokantalarının vazgeçilmez yemeğidir. Et parçalarının arasına kuyruk yağı dizilmesi ete sulu bir tat verir. Kuzu eti ve kuyruk yağı küçük parçalar halinde doğranır. Soğan, kimyon, kişniş tohumu, tuz ve karabiberle marine edilir. Et ve yağ parçaları sırayla uzun şişlere dizilir. Kömür ateşinde sık sık çevrilerek pişirilir. Sirkeli halka soğan ve sıcak ekmekle servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/uzbekistan/uzbek-shashlik
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
