Tatlılar

Indian pudding

MASSACHUSETTS, ABD

—

Indian pudding, mısır ununun süt ve şeker kamışı pekmeziyle fırında uzun süre pişirildiği bir New England tatlısıdır. Adı, sömürgecilerin mısıra verdiği "Indian corn" adından gelir. İngiliz göçmenlerin buğday ununa ulaşamayınca geleneksel pudinglerini mısırla yapmasıyla doğmuştur. Süt ısıtılıp mısır unuyla koyulaştırılır. Pekmez, tereyağı, zencefil ve tarçın eklenir. Karışım fırında birkaç saat boyunca yavaşça pişirilir. Sıcak olarak vanilyalı dondurmayla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Amerika Birleşik Devletleri Ülke rehberi

Massachusetts Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/united-states/massachusetts/indian-pudding

Keşfet