Jam pennies

Jam pennies, reçelli ekmek sandviçlerinin bozuk para büyüklüğünde yuvarlaklar halinde kesilmesiyle hazırlanan küçük bir İngiliz ikramıdır. Viktorya döneminde Londra sokaklarında seyyar satıcıların bu küçük sandviçleri bir peniye sattığı anlatılır. Adı da bu satış fiyatından ve boyutlarından gelir. İnce beyaz ekmek dilimlerine tereyağı ve ahududu ya da çilek reçeli sürülür. Üzerine ikinci bir dilim kapatılarak sandviç hafifçe bastırılır. Küçük yuvarlak bir kalıpla sandviçten para büyüklüğünde parçalar kesilir. Hazırlanışı kolay olduğu için bugün daha çok çocuk doğum günlerinde ve çay partilerinde yapılır. Tatlı bir atıştırmalık olarak süt ya da çayla birlikte sunulur.