1Bib Gourmand
Kuzey Tayland mutfağı
Gongkham
Mae Rim, Chiang Mai, Tayland, Kuzey Tayland
Domuz ciğerli
$
Yan Lezzetler ve Salatalar
Nam prik noom
KUZEY TAYLAND, TAYLAND
Görsel Temsilidir
Nam prik noom, közlenmiş yeşil biber, arpacık soğan ve sarımsağın dövülmesiyle yapılan bir Kuzey Tayland biber ezmesidir. Chiang Mai'nin en bilinen sosudur. Uzun yeşil biberler, arpacık soğan ve sarımsak kömür ateşinde kabukları kararana dek közlenir. Kabukları soyulup havanda iri bir ezme haline getirilir. Tuz ve bazen balık sosuyla tatlandırılır. Tadı dumanlı, hafif tatlı ve ılımlı acıdır. Kaep moo adı verilen çıtır domuz derisi, yapışkan pirinç ve haşlanmış sebzelerle yenir. Kuzey Tayland pazarlarında plastik torbalarda satılır.
Nerede yenir
En iyi Nam prik noom nerede yenir?
Nam prik noom denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
2MICHELIN
Kuzey Tayland mutfağı
Chum (Saraphi)
Saraphi, Chiang Mai, Tayland, Kuzey Tayland
Genç biber sosu
MeşhurNam prik noom
$$
3MICHELIN
Kuzey Tayland mutfağı
Kinlum Kindee
San Sai, Chiang Mai, Tayland, Kuzey Tayland
Fermente balıklı
MeşhurNam prik noom
$$
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Balık
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/northern-thailand/nam-prik-noom
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
