Ana Yemekler

Pla rad prik

ORTA TAYLAND, TAYLAND

—

Pla rad prik, bütün balığın çıtır olana dek kızartılıp üzerine tatlı ekşi ve acı bir biber sosu dökülerek sunulduğu bir Tayland yemeğidir. Adı "biberli sos dökülmüş balık" anlamına gelir. Genellikle levrek ya da tilapia kullanılır. Balığın üzerine çizikler atılıp kızgın yağda kemikleri bile çıtırlaşacak şekilde kızartılır. Sos kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğan, demirhindi, balık sosu ve palmiye şekeriyle hazırlanır. Sos koyulaştırılıp balığın üzerine dökülür. Üzerine çıtır kızarmış Tay fesleğeni yaprakları serpilir. Paylaşımlı sofraların sevilen ana yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Tayland Ülke rehberi

Orta Tayland Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/central-thailand/pla-rad-prik

Keşfet