Ana Yemekler

Leng saeb

BANGKOK, TAYLAND

—

Glutensiz

Leng saeb, domuz omurgasının ekşi ve çok acı bir suda pişirildiği bir Tayland yemeğidir. Büyük et parçalarının yığın halinde sunulması nedeniyle gösterişli bir görünüme sahiptir. Domuz omurgası uzun süre kaynatılarak yoğun bir su hazırlanır. Su misket limonu suyu, sarımsak, balık sosu ve bol yeşil biberle ekşi ve acı hale getirilir. Omurga kemikleri tabağa yığılıp üzerine bu yeşil ve acı sos dökülür. Yiyen kişi eti kemikten çekerek yer, genellikle eldiven kullanılır. Yanında berrak su ayrıca verilir. Son yıllarda Bangkok'ta çok popüler hale gelmiştir.

Köken

Nereden gelir

Tayland Ülke rehberi

Bangkok Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/bangkok/tom-leng

Keşfet