Ana Yemekler

Pweza wa nazi

ZANZIBAR (STONE TOWN), TANZANYA

—

Pweza wa nazi, ahtapotun hindistancevizi sütü ve baharatlarla pişirildiği bir Zanzibar yemeğidir. Adı Svahili dilinde hindistancevizli ahtapot anlamına gelir. Zanzibar'da kıyıdan avlanan taze ahtapotla hazırlanır. Ahtapot yumuşaması için önce uzun süre haşlanır. Küçük parçalar halinde doğranır. Soğan, sarımsak, zerdeçal ve köri yağda kavrulur. Ahtapot ve hindistancevizi sütü eklenerek sos koyulaşana kadar pişirilir. Hindistancevizli pilav ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Tanzanya Ülke rehberi

Zanzibar (Stone Town) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/tanzania/zanzibar/pweza-wa-nazi

Keşfet