PEI FULL

Yakın zamandaki bir yenilemenin ardından köklü bir oteldeki bu restoran artık cesur bir kırmızı-yeşil renk şemasına sahip; PEI FULL MICHELIN Rehberi'nde yer alır. 40 yılı aşkın deneyime sahip şef, tütsülenmiş kuru eriklerle doldurulmuş kemiksiz yılan balığı gibi hem görünüşü hem tadı ilahi olan tabaklarda Jiangzhe klasiklerine yaratıcı bir yorum getirir. Bir diğer imza olan osmanthus'lu Pekin ördeği üç gün önceden sipariş gerektirir. Çok sayıda özel oda iş toplantıları için mükemmeldir.