Eika

Gösterişsiz cephesiyle burası bilenler için gizli bir hazine gibidir. Çay odasını andıran lobi, parlak ışıklı açık mutfağın sahnenin merkezinde olduğu minimalist bir yemek salonuna açılır. Menü Japon mutfak kültürünü kutlar, ama ara ara Tayvan dokunuşları ve küresel etkiler taşır. Bottarga'lı shirako'dan midyeli eriştelere ve odun ateşinde güvercine kadar her tabak hem göze hem damağa hitap eder. Eika iki MICHELIN yıldızı taşır.