the FRONT HOUSE

Sıcak ahşap tonlar, yumuşak kıvrımlar ve zengin dokular sahneyi hazırlar. Şef-sahip 20 yılı aşkın süredir fine-dining dünyasındadır ve set menüsü seyahat deneyimlerini Tayvan mirasıyla buluşturur. Kurutulmuş karnabahar, siyah sarımsak ve kurutulmuş turp gibi yerel tatlar tariflerine zekice işlenir. Kışın memleketi Penghu'dan oltayla tutulan balıklar çocukluğuna bir selamdır. Bazı şaraplar yarım kadeh olarak sipariş edilebilir. the FRONT HOUSE bir MICHELIN yıldızı taşır.