Small Park Danzai Noodles

70 yılı aşkın süre önce küçük bir parkın yanında bir tezgâh açıldı; sahibi domuz sosuyla harmanlanacak ya da çorbada sunulacak erişteleri haşlamak için küçük bir tabureye otururdu. Small Park Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Bugün park artık yok, ama sahibi hâlâ eski günlerdeki gibi bir taburede oturur. Çorbalı erişte önerilir: lezzetli bir suda ipeksi, çiğnemesi keyifli yağlı erişteler, kadife karidesler ve haşlanmış kıymayla süslenir. Yanına garnitür ya da haşlama tabaklar da sipariş edin.