Shang Hao Chih Beef Soup

Erken kalkan yol alır: bu restoranın ünlü dana çorbası çoğu zaman saat 11'den önce tükendiği için gerçekten erken gelmeniz gerekir. Shang Hao Chih Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Bilenler kehribar renkli, derin tatlı dana kemiği suyunda elle dilimlenmiş Tayvan dana etini seçer. Çin karalahanalı sotelenmiş danayı kaçırmayın; şef-sahip her sabah pazardan genç karalahanayı kendisi seçer ve tabağı siparişe göre pişirerek belirgin bir wok aroması ve tatmin edici bir doku sağlar.