Lo Cheng Migao

Sahibi 1985'te tamamen tesadüfen migao sunmaya başlamadan önce uzun yıllar kızarmış yılan balığı ve kalamar satıyordu; Lo Cheng Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Beklenmedik biçimde haşlanmış domuz, balık pulu ve yer fıstığıyla süslenen yapışkan pirinci kısa sürede asıl ürünlerinden daha popüler oldu ve o günden beri migao ile sishen şifalı ot çorbasına odaklandı. Migao üzerindeki sos zengin, derin tatlara eşlik eden biberli bir aroma taşır. Ürünler öğleden sonraya doğru tükenme eğiliminde olduğundan erken gidin.