Tang Tsao Yuan

30 yıllık bir mantı dükkânının bu kolu, sıcak ahşap ve rattan detaylarla rustik bir cazibe yayar; Tang Tsao Yuan Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Asker aileleri köylerinin benzersiz yemek kültürüne saygı olarak menüde taze, dengeli tatlarla öne çıkan buharda mantılar, yan tabaklar ve marine etler bulunur. Erişteler çorbada ya da soslarla harmanlanarak sunulur; bıçakla kesilmiş ya da ince erişte seçilebilir. Baharatlı pirinç unu kaplı buharda domuz kaburgasını da deneyin.