Lao Chen Chia

70 yılı aşkın süredir bir haldeki bu tezgâh, sütlü, lezzetli domuz kemiği suyunda sunulan mantılarına, wontonlarına, domuz köftelerine ve kaburgalarına doyamayan yerel halkın gözdesidir; Lao Chen Chia MICHELIN Rehberi'nde yer alır. İmza yapışkan pirinç mantıları oval tangyuan şeklindedir ve bolca domuz but etiyle doldurulur. Elle koparılmış domuz kaburgasını denemek istiyorsanız saat 9'a kadar gelin; kaburgalar daha önce hazır olmaz ve kısa sürede tükenir.