Ana Yemekler

Luzern pastası

LUZERN, İSVIÇRE

—

Luzern pastası, milföy hamurundan yapılmış büyük bir kabın içine dana köfteleri ve mantarlı kremalı sos doldurularak hazırlanan bir İsviçre yemeğidir. Luzern'in geleneksel bayram yemeğidir. Pastanın üzerinin hamurdan kapakla kapatılması ve süslenmesi gösterişli bir sunum sağlar. Köfteler ince kıyılmış dana ve domuz etinden küçük toplar halinde hazırlanır. Köfteler et suyunda haşlanır. Mantar, tereyağı, un, krema ve beyaz şarapla bir sos hazırlanır ve köfteler bu sosa eklenir. Karışım, fırında pişirilen milföy kabın içine doldurulur. Yanında genellikle pirinç ve bezelye ile sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İsviçre Ülke rehberi

Luzern Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/switzerland/luzern/luzerner-chugelipastete

Keşfet