Yan Lezzetler ve Salatalar
Cenevre kardonu graten
CENEVRE, İSVIÇRE
Gratin de cardons, Cenevre'nin dikenli kardonu ile hazırlanan fırında bir graten yemeğidir. Cardon épineux genevois, enginar akrabası bir sebzedir ve 2003'ten beri İsviçre'nin ilk korumalı menşe adlı sebzesi olarak tescillidir. Kardonun etli sapları soyulur, parçalara bölünür ve kararmaması için limonlu suda haşlanır. Haşlanan saplar fırın kabına dizilir, üzerine krema ve rendelenmiş Gruyère peyniri dökülür. Fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Cenevre'de noel sofralarının geleneksel garnitürüdür.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/switzerland/cenevre/gratin-de-cardons
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
