Ana Yemekler

Jambonlu hindiba graten

BELÇIKA

—

Jambonlu hindiba graten, haşlanmış Brüksel hindibasının jambona sarılıp beşamel sosla fırınlanmasıyla hazırlanan bir Belçika yemeğidir. Brüksel hindibası, 19. yüzyılda Brüksel yakınlarında karanlıkta yetiştirilerek geliştirilmiştir. Flamancada witloof, Fransızca konuşan bölgelerde chicon olarak adlandırılır. Hindibalar tereyağında hafifçe pişirilir ya da haşlanır. Her hindiba bir dilim jambona sarılır. Fırın kabına dizilen ruloların üzerine peynirli beşamel sos dökülür. Üzerine rendelenmiş peynir serpilerek fırında kızartılır. Patates püresiyle birlikte sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Belçika Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/belgium/chicons-au-gratin