Tatlılar

Bern fındıklı lebkuchen

BERN, İSVIÇRE

—

Vejetaryen

Berner Haselnusslebkuchen, öğütülmüş fındıkla yapılan, üzeri beyaz şeker hamuruyla süslenen bir Bern lebkuchenidir. Bern'de noel ve aralık sonundaki özel günlerde yenir. Hamurda un yerine büyük ölçüde öğütülmüş fındık kullanılır; bu yüzden içi yumuşak ve nemlidir. Yumurta akı, şeker, bal, tarçın ve karanfille tatlandırılır. Fırında pişirildikten sonra yüzeyi şekerli bir kremayla kaplanır. Üzerine çoğunlukla Bern'in sembolü olan ayı figürü işlenir.

Köken

Nereden gelir

İsviçre Ülke rehberi

Bern Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/switzerland/bern/berner-haselnusslebkuchen

Keşfet