Tatlılar

Kalu dodol

SRI LANKA

—

Kalu dodol, hindistancevizi sütü, kitul pekmezi ve pirinç ununun saatlerce karıştırılarak pişirildiği koyu renkli bir Sri Lanka tatlısıdır. Güney Sri Lanka'da, özellikle Hambantota çevresinde ünlüdür. Yapımı uzun ve emek isteyen bir süreçtir. Hindistancevizi sütü, kitul pekmezi ve pirinç unu büyük bir kazanda karıştırılır. Karışım saatlerce sürekli karıştırılarak pişirilir. Hindistancevizi yağı ayrılıp karışım koyulaşana kadar devam edilir. Kaju fıstığı eklenerek tepsiye dökülür. Soğuyunca dilimlenerek yenir.

Köken

Nereden gelir

Sri Lanka Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/sri-lanka/kalu-dodol

Keşfet