Yan Lezzetler ve Salatalar

Godamba roti

SRI LANKA

—

Godamba roti, elastik hamurun kâğıt inceliğinde açılıp katlanarak sacda pişirildiği bir Sri Lanka ekmeğidir. Kottu rotinin temel malzemesidir. Hint parotasıyla akrabadır ancak daha incedir. Hamur un, su, tuz ve yağla yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Uzun süre yağ içinde dinlendirilir. Hamur elle çevrilerek çok ince açılır ve kare biçiminde katlanır. Sıcak sacda iki yüzü pişirilir. Köri ile ya da kottu yapımında kullanılır.

Köken

Nereden gelir

Sri Lanka Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/sri-lanka/godamba-roti

Keşfet