Tatlılar
Pestiños
ENDÜLÜS, İSPANYA
Görsel Temsilidir
Pestiños, anason ve susamla kokulandırılan hamurun kızartılıp bala batırıldığı bir Endülüs tatlısıdır. Paskalya ve Noel dönemlerinde yapılır ve kökeni Endülüs'ün Arap dönemine dayandırılır. Endülüs'ün manastırlarında rahibeler tarafından yapılan çeşitleri de ünlüdür. Zeytinyağında anason tohumu ve portakal kabuğu kızartılarak yağa koku verilir. Yağ un, beyaz şarap ve susamla yoğrularak hamur hazırlanır. Hamur ince açılır, kareler halinde kesilir ve iki ucu birleştirilerek katlanır. Kızgın zeytinyağında altın rengi alana kadar kızartılır. Sıcakken bal ve su karışımına batırılır ya da şekere bulanır.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Susam
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/andalucia/pestinos
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
