Tatlılar

Yakgwa

SEUL, GÜNEY KORE

—

Vejetaryen

Yakgwa, buğday unu, bal ve susam yağından yapılan hamurun kızartılıp bal şurubuna batırıldığı bir Kore tatlısıdır. Adı "şifalı tatlı" anlamına gelir; balın şifalı olduğu düşünüldüğü için bu adı almıştır. Hangwa adı verilen geleneksel Kore tatlılarının en bilinenlerindendir. Un susam yağıyla ovulup bal, soju ve zencefil suyuyla yoğrulur. Çiçek biçimli kalıplarda şekillendirilir. Düşük ısıda yavaşça kızartılır. Ardından zencefilli bal şurubunda bekletilir. Ata törenleri ve bayram sofralarında sunulur.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/yakgwa

Keşfet