Başlangıçlar

Golbaengi muchim

Name: Golbaengi muchim
Cuisine: Güney Kore
Ingredients: Deniz salyangozu; salatalık; havuç; soğan; lahana; gochujang; gochugaru; sirke; şeker; somyeon eriştesi

SEUL, GÜNEY KORE

—

Domuz eti içermez

Golbaengi muchim, deniz salyangozlarının sebzelerle acı ve ekşi bir sosla karıştırılıp erişteyle sunulduğu bir Kore mezesidir. Seul'ün Euljiro semtindeki eski barlarda bira eşliğinde yenmesiyle ünlüdür. Konserve ya da haşlanmış deniz salyangozları dilimlenir. Salatalık, havuç, soğan, lahana ve taze soğanla karıştırılır. Gochujang, gochugaru, sirke ve şekerle hazırlanan sosla tatlandırılır. Yanında ince somyeon eriştesi verilir ve erişte sosla karıştırılır. Çıtır, ekşi ve acı bir tadı vardır. Bira ya da soju ile paylaşılan bir mezedir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumuşakça
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/golbaengi-muchim

Keşfet