Yan Lezzetler ve Salatalar

Kongnamul muchim

SEUL, GÜNEY KORE

—

Kongnamul muchim, haşlanmış soya fasulyesi filizlerinin susam yağı ve sarımsakla tatlandırıldığı bir Kore yan yemeğidir. Kore sofralarında en sık bulunan namul (sebze yan yemeği) çeşitlerinden biridir. Soya fasulyesi filizleri kapaklı tencerede kısa süre haşlanır. Kapağın pişme sırasında açılmaması, çiğ fasulye kokusunu önlemek için önerilir. Süzülen filizler tuz, sarımsak, susam yağı ve susamla karıştırılır. İstenirse gochugaru ile acılaştırılır. Çıtır ve fındıksı bir tadı vardır. Bibimbabın da temel malzemelerinden biridir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Susam
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/kongnamul-muchim

Keşfet