Ana Yemekler

Gochujang jjigae

Name: Gochujang jjigae
Cuisine: Güney Kore
Ingredients: Gochujang; gochugaru; domuz eti; patates; kabak; soğan; mantar; sarımsak; taze soğan

SEUL, GÜNEY KORE

—

Gochujang jjigae, patates, kabak ve etin gochujang ile hazırlanan acı ve tatlı bir suda pişirildiği bir Kore güvecidir. Doenjang jjigaenin kırmızı biber ezmesiyle yapılan kardeşi sayılır. Domuz eti ya da sığır eti tencerede kavrulur. Patates, kabak, soğan ve mantar eklenir. Gochujang ve gochugaru ile tatlandırılan su dökülür. Patatesler yumuşayana ve su hafifçe koyulaşana dek pişirilir. Tatlı ve acı bir tadı vardır. Kamp yerlerinde ve evlerde sıkça pişirilir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Seul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/seoul/gochujang-jjigae

Keşfet