Ana Yemekler

Jjolmyeon

Name: Jjolmyeon
Cuisine: Güney Kore
Ingredients: Jjolmyeon eriştesi; gochujang; sirke; şeker; fasulye filizi; lahana; havuç; salatalık; yumurta

INCHEON, GÜNEY KORE

—

Vejetaryen

Jjolmyeon, çok esnek ve çiğnenen eriştelerin acı ve ekşi bir sosla sebzelerle karıştırıldığı bir Incheon yemeğidir. 1970'lerde Incheon'daki bir erişte fabrikasında yanlış kalıpla yapılan kalın eriştelerden doğduğu anlatılır. Adı "çiğnenen erişte" anlamına gelir. Erişte haşlanıp soğuk suda yıkanır. Gochujang, sirke ve şekerle hazırlanan sosla karıştırılır. Fasulye filizi, lahana, havuç, salatalık ve haşlanmış yumurta eklenir. Acı ve ekşi bir tadı vardır. Öğrencilerin ve gençlerin sevdiği bir sokak yiyeceğidir.

Köken

Nereden gelir

Güney Kore Ülke rehberi

Incheon Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-korea/incheon/jjolmyeon

Keşfet