Yangkyungoak

'Parlak ışık saçan ev' anlamına gelen Yangkyungoak, Pyongyang usulü naengmyeon'uyla ünlüdür; mekân MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Erişteler siparişe göre taze yapılır ve çiğnemesi keyifli, ipeksi bir doku kazanır. Cevizli et, mis kokulu karabuğday, hafif tatlandırılmış su ve esnek erişteler uyumlu bir denge kurarken ekşimsi lahana ve turp ek bir umami katmanı ekler. Bulgogi ve pyeonyuk da denemeye değer.