Başlangıçlar
Pihtije
SIRBISTAN
Pihtije, domuz paçası ve etlerinin pişirilmesiyle elde edilen suyun soğutularak jöle haline getirildiği bir Sırp yemeğidir. Sırbistan'da Noel ve kış bayramlarında hazırlanır. Soğuk meze olarak sunulur. Domuz paçası, kulağı ve başı sarımsakla saatlerce haşlanır. Etler kemiklerden ayrılır ve kaplara dağıtılır. Süzülen et suyu etlerin üzerine dökülür. Soğuk bir yerde jöle haline gelene kadar bekletilir. Üzerine kırmızı toz biber serpilerek dilimlenip servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/serbia/pihtije
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
