Başlangıçlar

Crubeens

CORK, İRLANDA

—

Crubeens, domuz paçalarının haşlanıp galeta ununa bulanarak kızartıldığı ya da ızgara yapıldığı bir İrlanda yemeğidir. Adı İrlandaca domuz ayağı anlamına gelen crúibín sözcüğünden gelir. Eskiden pub'larda bira eşliğinde atıştırmalık olarak satılırdı. Domuz paçaları sebzelerle uzun süre haşlanır. Paçalar soğutulur ve ikiye bölünür. Yumurtaya ve galeta ununa bulanır. Fırında ya da tavada kızartılır. Hardal ve soda ekmeğiyle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İrlanda Ülke rehberi

Cork Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Hardal
Kereviz

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ireland/cork/crubeens

Keşfet