Ana Yemekler

Chocos com tinta

Name: Chocos com tinta
Cuisine: Portekiz
Ingredients: Mürekkepbalığı; mürekkepbalığı mürekkebi; soğan; sarımsak; zeytinyağı; beyaz şarap; defne yaprağı; maydanoz; tuz; karabiber; patates

SETÚBAL, PORTEKIZ

—

Chocos com tinta, mürekkepbalığının kendi mürekkebiyle koyu siyah bir sosta pişirildiği bir Setúbal ve Algarve yemeğidir. Mürekkep yemeğe hem renk hem de denizi hatırlatan yoğun bir tat verir. Mürekkepbalıkları temizlenirken mürekkep keseleri dikkatle ayrılır. Soğan ve sarımsak zeytinyağında yumuşatılır. Mürekkepbalığı parçaları eklenip beyaz şarapla pişirilir. Mürekkep eklenerek sos siyaha boyanır ve koyulaştırılır. Haşlanmış patates ya da beyaz pilavla sunulur. Maydanozla süslenerek servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Setúbal Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/setubal/chocos-com-tinta

Keşfet