Başlangıçlar

Lapas grelhadas

MADEIRA, PORTEKIZ

—

Domuz eti içermez

Lapas grelhadas, kayalara yapışarak yaşayan lapa adlı deniz salyangozlarının kabuklarında sarımsaklı tereyağıyla ızgara yapıldığı bir Madeira ve Azor Adaları mezesidir. Lapa, konik kabuklu ve kayalara sıkıca tutunan bir yumuşakçadır. Kabuklar temizlenip ağzı yukarı gelecek şekilde demir bir tavaya dizilir. Her birinin içine sarımsaklı tereyağı ve biraz tuz konur. Kızgın ızgarada ya da közde birkaç dakika pişirilir. Cızırdayan tavayla doğrudan masaya getirilir. Üzerine limon sıkılarak yenir. Tavada kalan tereyağı ekmekle sıyrılır.

Nerede yenir

En iyi Lapas grelhadas nerede yenir?

Lapas grelhadas denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1Bib Gourmand

Madeira mutfağı

Casal da Penha

Funchal, Madeira

Tavada servis edilir

MeşhurLapas grelhadas

Google4,7 (3.250)€€

2MICHELIN

Balık ve deniz ürünleri

Vila do Peixe

Câmara de Lobos, Madeira

Mevcut olduğunda

MeşhurLapas grelhadas

Google4,3 (2.913)€€

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Madeira Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/madeira/lapas-grelhadas

Keşfet