Ana Yemekler

Rancho à moda de Viseu

BEIRALAR (VISEU – SERRA DA ESTRELA), PORTEKIZ

—

Rancho à moda de Viseu, nohut, makarna, patates ve çeşitli etlerin koyu bir yahni halinde pişirildiği bir Viseu yemeğidir. Beira Alta bölgesinin doyurucu kış yemeklerindendir. Nohutlar bir gece ıslatılıp haşlanır. Dana eti, domuz eti, tavuk ve chouriço soğan ve sarımsakla birlikte pişirilir. Patates ve lahana eklenir. Pişirmenin sonuna doğru kısa makarna yahniye katılır. Yahni hem et hem de hamur işiyle çok doyurucu bir kıvama gelir. Derin tabaklarda sıcak olarak sunulur.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Beiralar (Viseu – Serra da Estrela) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/beiras/rancho-a-moda-de-viseu

Keşfet