Tatlılar
Baba de camelo
PORTEKIZ
Görsel Temsilidir
Baba de camelo, pişirilmiş yoğunlaştırılmış sütün yumurtayla hafif bir köpüğe dönüştürüldüğü bir Portekiz tatlısıdır. Adı "deve salyası" anlamına gelir ve karamelimsi, akışkan görünümüne gönderme yapar. Kapalı kutudaki yoğunlaştırılmış süt suda uzun süre kaynatılarak koyu karamele dönüştürülür. Soğuyan karamel yumurta sarılarıyla karıştırılır. Sert çırpılmış yumurta akları karışıma katlanarak eklenir. Kâselere paylaştırılıp buzdolabında dinlendirilir. Üzerine kıyılmış badem ya da bisküvi kırıntısı serpilir. Hazırlanışı kolay olduğu için ev ve lokanta menülerinde çok yaygındır.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Kuruyemiş
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/baba-de-camelo
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
