Başlangıçlar
Zimne nóżki
POLONYA
Zimne nóżki, domuz paçalarının saatlerce pişirilip kendi jelatinli suyunda dondurulduğu bir Polonya soğuk yemeğidir. Galareta adıyla da bilinir ve Polonya lokantalarında votka yanında sunulan klasik bir mezedir. Domuz paçaları ve incik sebzeler ve baharatlarla birlikte uzun süre haşlanır. Et kemiklerinden ayrılıp küçük parçalar halinde doğranır. Pişirme suyu süzülüp sarımsakla tatlandırılır. Et ve haşlanmış havuç dilimleri kaplara dizilir. Üzerine su dökülüp donmaya bırakılır. Sirke ya da limon suyu gezdirilerek soğuk olarak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/zimne-nozki
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
