Hızlı Tüketim

Vigan empanada

ILOCOS, FILIPINLER

—

Glutensiz

Vigan empanada, pirinç unu hamurunun papaya, yumurta ve longganisayla doldurulup kızartıldığı bir Ilocos sokak yemeğidir. İspanyol empanadasından türemiş ama yerel malzemelerle tamamen farklılaşmıştır. Hamur pirinç unu ve annatto ile turuncu renkte hazırlanır. İçine rendelenmiş yeşil papaya, bütün yumurta ve Vigan longganisası konur. Hamur katlanıp kızgın yağda kızartılır. Dışı çıtır, içi sulu olur. Ilocos'un sukang iloko adlı şeker kamışı sirkesine batırılarak yenir. Vigan'ın tarihi plaza tezgâhlarında taze olarak satılır.

Köken

Nereden gelir

Filipinler Ülke rehberi

Ilocos Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/philippines/ilocos/vigan-empanada

Keşfet