Hızlı Tüketim

Empanada de viento

QUITO, EKVADOR

—

Vejetaryen

Empanada de viento, peynirle doldurulmuş hamurun kızarıp kabardığı ve üzerine şeker serpildiği bir Ekvador atıştırmalığıdır. Adı İspanyolcada rüzgâr empanadası anlamına gelir ve kızartma sırasında içinin havayla dolmasına gönderme yapar. Quito'da kahve ya da colada morada ile birlikte yenir. Hamur un, tereyağı ve suyla yoğrulur. Hamur yuvarlaklar halinde açılır. Ortasına peynir ve kırmızı soğan konur ve kenarları kıvrılarak kapatılır. Kızgın yağda kabarana kadar kızartılır. Üzerine şeker serpilerek sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Ekvador Ülke rehberi

Quito Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ecuador/quito/empanadas-de-viento

Keşfet