Ana Yemekler

Chupe de camarones

AREQUIPA, PERU

—

Chupe de camarones, tatlı su karideslerinin patates, süt, peynir ve yumurtayla pişirildiği yoğun bir Arequipa çorbasıdır. Karidesler Arequipa'nın nehirlerinden, özellikle Majes vadisinden gelir. Çorba ají panca ve karides kabuklarından hazırlanan suyla pişirilir. Patates, mısır, bakla ve pirinç eklenir. Süt ve peynirle kremamsı bir kıvam verilir. Servis sırasında içine yumurta kırılır. Arequipa mutfağının en değerli çorbalarından biri olarak kabul edilir.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Arequipa Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/arequipa/chupe-de-camarones

Keşfet