Ana Yemekler

Cauche de queso

AREQUIPA, PERU

—

Cauche de queso, taze peynirin patates ve huacatay otuyla pişirildiği kremamsı bir Arequipa yemeğidir. Patatesler küp küp doğranıp soğan ve ají ile pişirilir. Taze peynir küp küp eklenerek erimeye bırakılır. Süt eklenerek kıvam verilir. Huacatay yemeğe And'a özgü bir koku katar. Beyaz pilavla servis edilir. Oruç dönemlerinde et yerine yenen bir yemektir.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Arequipa Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/arequipa/cauche-de-queso

Keşfet