Ana Yemekler

Çiğ hindibalı stamppot

HOLLANDA

—

Stamppot rauwe andijvie, patates püresinin ince kıyılmış çiğ hindibayla karıştırıldığı bir Hollanda ev yemeğidir. Karalahanalı stamppottan farklı olarak sebze pişirilmez; sıcak püreye çiğ olarak katılır. Bu sayede hindiba hafif diri ve taze kalır. Patatesler haşlanıp süt ve tereyağıyla ezilir. İnce şeritler hâlinde kesilen hindiba ve kızartılmış küçük pastırma küpleri (spekjes) püreye karıştırılır. Ortasına bir çukur açılıp sos (jus) dökülür ve yanında köfte ya da sucuk verilir.

Köken

Nereden gelir

Hollanda Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/netherlands/stamppot-rauwe-andijvie