Ana Yemekler

Buzara

KOTOR VE BOKA KÖRFEZI, KARADAĞ

—

Domuz eti içermez

Buzara, midye ya da karideslerin sarımsak, beyaz şarap ve ekmek kırıntısıyla hızla pişirildiği bir Karadağ kıyı yemeğidir. Boka Körfezi'nde yetiştirilen midyelerle yapılır. Kırmızı versiyonu domatesle hazırlanır. Zeytinyağında bol sarımsak kavrulur. Midyeler eklenir. Beyaz şarap eklenip kapak kapatılır. Midyeler açılınca ekmek kırıntısı ve maydanoz eklenir. Sosuyla birlikte ekmekle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Karadağ Ülke rehberi

Kotor ve Boka Körfezi Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/montenegro/kotor/buzara

Keşfet