Tatlılar

Dulce de papaya

Name: Dulce de papaya
Cuisine: Meksika
Ingredients: Ham papaya; şeker; su; tarçın; karbonat; Edam peyniri

YUKATAN, MEKSIKA

—

Dulce de papaya, ham papayanın şeker şurubunda pişirilip Edam peyniriyle sunulduğu bir Yukatan tatlısıdır. Yukatan'da Hollanda'dan gelen Edam peyniri, sömürge döneminden beri yerel mutfağın bir parçası olmuştur. Tatlı papaya ile tuzlu peynirin birleşimi bu tatlının özelliğidir. Ham ve yeşil papaya soyulur ve şeritler halinde kesilir. Papaya şeritleri karbonatlı suda bekletilerek sertleşmesi sağlanır. Şeker, su ve tarçınla bir şurup hazırlanır. Papaya şurupta parlak ve yarı saydam olana kadar pişirilir. Soğuk olarak Edam peyniri dilimleriyle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Meksika Ülke rehberi

Yukatan Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/yucatan/dulce-de-papaya

Keşfet