Tatlılar

Pan de yema

OAXACA, MEKSIKA

—

Vejetaryen

Pan de yema, bol yumurta sarısıyla yapılan ve Oaxaca'da sıcak çikolataya batırılarak yenen tatlı bir ekmektir. Oaxaca'da Ölüler Günü'nde sunaklara konan ekmek olarak da bilinir. Bu dönemde üzerine yüz biçimli küçük hamur süslemeleri yerleştirilir. Hamur un, bol yumurta sarısı, şeker, tereyağı ve mayayla yoğrulur. Hamur uzun süre mayalandırılır. Yuvarlak biçimlerde şekillendirilir ve üzerine yumurta sürülüp susam serpilir. Fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Oaxaca çikolatasıyla yapılan sıcak içeceğe batırılarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Meksika Ülke rehberi

Oaxaca Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/oaxaca/pan-de-yema

Keşfet