1Bib Gourmand
Ana Yemekler
Mole amarillo
OAXACA, MEKSIKA
Mole amarillo, sarı chilhuacle biberi ve hoja santa yapraklarıyla yapılan ve çikolata içermeyen bir Oaxaca molesidir. Oaxaca'nın yedi molesinden biridir ve sarı-turuncu rengiyle tanınır. Masa mısır hamuru eklenerek koyulaştırılır. Sarı chilhuacle ve guajillo biberleri haşlanır ve domates, tomatillo, sarımsak, kimyon ve karanfille blenderda çekilir. Sos yağda pişirilir ve et suyu eklenir. Masa hamuru suyla çözülerek sosa eklenir ve sos koyulaştırılır. Tavuk, yeşil fasulye, patates ve chayote eklenerek pişirilir ve hoja santa eklenir. Pilav ve tortillayla sıcak servis edilir.
Nerede yenir
En iyi Mole amarillo nerede yenir?
Mole amarillo denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/oaxaca/mole-amarillo
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
