TENOCH by Paradero Todos Santos

Biber tarlalarının arasından geçen uzun bir toprak yolun sonunda Tenoch'u bulursunuz; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Paradero Todos Santos içindeki açık hava mekân esintili ve rahattır, ama mutfaktan çıkan ciddi yemekleri gizler. Çağdaş Meksika menüsü yerel deniz ürünlerine ve kendi çiftliklerinin ürünlerine odaklanır; tabaklar güncel hissettirir. Yumuşak kabuklu yengeç tacosu basit görünür ama damakta canlanır. Ağır pişirilmiş dana dili lezzet dolu ve inanılmaz yumuşaktır; manchamantel mole ise acı, tatlı ve meyvemsi tatların mükemmel karışımını sunar. Tatlıda siyah sarımsaklı panna cotta'lı çikolatalı taco ya da hem zengin hem dramatik French toast yorumu sipariş edilebilir.