Omakai

San José del Cabo'nun kalbine yakın Omakai, dingin bir Meksika minimalist tasarımıyla Japon mutfağını öne çıkarır; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Üç menü seçeneği vardır: teppanyaki tadım menüsü, omakase ya da alakart; hangisini seçerseniz seçin yanılmazsınız. Omakaseyi seçenler, çoğu La Paz ve Ensenada'nın yerel sularından gelen kaliteli balıklarla karşılaşır. Ev yapımı domuz göğüslü gyoza kusursuz uygulanır; nigiri başta geleneksel olup yemek ilerledikçe daha karmaşık hâle gelir. Trüf soslu mühürlenmiş somon son derece lezzetlidir. Yemek kahve jölesi kareleri üzerinde sevimli bir vanilyalı dondurmayla biter.