Ana Yemekler
Albóndigas en chipotle
MEKSIKA
Görsel Temsilidir
Albóndigas en chipotle, pirinçli köftelerin chipotle ve domates sosunda pişirildiği bir Meksika ev yemeğidir. Meksika'da albóndigas, İspanyol köftelerinden gelişmiş ve yerel biberlerle yeni bir kimlik kazanmıştır. Köftelerin ortasına haşlanmış yumurta parçası konması bazı ailelerin sevdiği bir gelenektir. Kıyma pirinç, yumurta, nane ve baharatlarla yoğrulur. Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır. Domates, soğan, sarımsak ve tütsülenmiş jalapeño olan chipotle biberi blenderda çekilerek sos hazırlanır. Sos kaynatılır ve köfteler eklenerek kısık ateşte pişirilir. Pirinç pilavı ve mısır tortillasıyla sıcak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/mexico/albondigas-en-chipotle
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
